Zutaten: Karotten, Pastinaken, Lauch, Petersilie, Sellerieblätter und -knolle, Zwiebeln, Tomaten

Verwendung: Suppengewürz beinhaltet die gesamte Suppengrün-Mischung für Suppen, Eintöpfe usw.

Wissenswertes: Suppengrün aus groben, getrockneten Gemüsestücken ist eine hervorragende Würzung, welche ausnahmsweise zu Beginn des Kochens zugefügt werden sollte. Man benötigt ca. 2-5g / Liter.