Kreuzkümmel, Cumin, ganz

Verwendung:

Mit seinem frischen scharfen Geschmack passt der Kreuzkümmel zu Gerichten mit Fisch, Lamm, Huhn, Gemüse, wie z. B. Gyros oder Chili con Carne

Wissenswertes:

Kreuzkümmel ist sehr intensiv, durch Anrösten kann er noch kräftiger im Geschmack werden. Dieses Gewürz sollte deswegen vorsichtig verwendet werden.