Kreuzkümmel, Cumin, ganz, 100g

Kreuzkümmel, Cumin, ganz, 100g

2,10 €

(1 kg = 21,00 €)
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Beschreibung

Herkunft:Türkei

Verwendung:

Mit seinem frischen scharfen Geschmack passt der Kreuzkümmel zu orientalischen Gerichten mit Fisch, Lamm, Huhn, Gemüse.

Wissenswertes:

Kreuzkümmel ist sehr intensiv, durch Anrösten kann er noch kräftiger im Geschmack werden. Dieses Gewürz sollte deswegen vorsichtig verwendet werden. Die Wirkungsweise ist ähnlich die des europäischen Kümmels: magenschonend, krampflösend, verdauungsfördernd. Bei fetten Speisen profitiert man davon.