Cardamom, in der Schale gemahlen

Feiner gemahlener Cardamom ist ein vielseitiges Gewürz, das in der Küche für Hühnchengerichte, zum Backen, für Desserts, Getränke, Eiscremes und Suppen verwendet werden kann. Seine würzigen Aromen verleihen Ihren Gerichten eine besondere Note. Besonders beliebt ist es, etwas gemahlenen Cardamom über den Kaffee oder Cappuccino zu streuen, um ein warmes Körpergefühl zu genießen.

Wissenswertes:

Die kleinen grünen Fruchtkapseln des Cardamom werden von Hand geerntet und sind würziger als die braun-gelben Früchte. Aufgrund seiner aufwendigen Handarbeit und des damit verbundenen höheren Preises im Vergleich zu anderen Gewürzen wird die Schale in der Regel mit gemahlen. Trotz des höheren Preises lohnt es sich, dieses hochwertige Gewürz zu verwenden, um Ihren Gerichten eine exotische und einzigartige Note zu verleihen. Probieren Sie den gemahlenen Cardamom und entdecken Sie die Vielfalt, die er in Ihre Küche bringt.