Kreuzkümmel, Cumin, gemahlen, 50g


Kreuzkümmel, Cumin, gemahlen, 50g

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Kreuzkümmel, Cumin gemahlen- Herkunft Syrien


Verwendung: Gemahlener Kreuzkümmel würzt hervorragend  Fisch, Lamm, Huhn, Gemüse, Reis, Chili con Carne.

Wissenswertes:

Gemahlener Cumin ist Bestandteil vieler exotischer Mischungen, wie z.B. Garam Masala und Currys. Die Wirkungsweise ist ähnlich die des europäischen Kümmels: magenschonend, krampflösend, verdauungsfördernd. Bei fetten Speisen profitiert man davon. Bei vorsichtiger Anwendung ist Kreuzkümmel eine Bereicherung für arabische, lateinamerikanische und fernöstliche Gerichte. Nach neuesten Erkenntnissen soll Kreuzkümmel gemeinsam mit Coriander und Muskat  auch schmerzlindernd bei Arthrose wirken.

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Coriander, gemahlen, 50g Coriander, gemahlen, 50g
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Muskat, gemahlen, 50g Muskat, gemahlen, 50g
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