Kreuzkümmel, Cumin, ganz, 100g


Kreuzkümmel, Cumin, ganz, 100g

Artikel-Nr.: 001.032/100
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Kreuzkümmel, Cumin, ganz


Verwendung:

Mit seinem frischen scharfen Geschmack passt der Kreuzkümmel zu orientalischen Gerichten  mit Fisch, Lamm, Huhn, Gemüse.

Wissenswertes:

Kreuzkümmel ist sehr intensiv, durch Anrösten kann er noch kräftiger im Geschmack werden. Dieses Gewürz sollte deswegen vorsichtig verwendet werden. Die Wirkungsweise ist ähnlich die des europäischen Kümmels: magenschonend, krampflösend, verdauungsfördernd. Bei fetten Speisen profitiert man davon.

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