Fleur de Sel, Blütensalz, 125g


Fleur de Sel, Blütensalz, 125g

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Blütensalz, Salzblumen


Fleur de Sel heißt übersetzt Salzblumen oder Blütensalz. Es hat ein exquisites Aroma bedingt durch die außergewöhnliche Art der Ernte. Meerwasser wird an flachen Ufern angestaut und die dünne Kruste mit einer Art Rechen ( Lousse) per Hand abgekratzt. Fleur de Sel hat keinerlei Zusatzstoffe und verfeinert Gemüse, Rohkost, Gegrilltes und das Frühstücksei. Durch seinen Feuchtigkeitsgehalt ist das Salz für Mühle und Streuer ungeeignet.

Bröseln Sie einfach mit den Fingern oder einem kleinen Löffelchen das Salz über die Gerichte.

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