Kunstdarm Tripan Kaliber 90/50, 1 Stück

Artikelnummer: 010.10090/1

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Beschreibung

Kunstdarm bevorzugt für Kochwurst
Kaliber 90 = 13,4 cm breit; Länge 50 cm
der Kunstdarm ist einseitig bereits abgebunden
den Kunstdarm 30 min lauwarm ( ca. 20°C - 30°C) oder 5 min heiß ( 60°C-70°C) vollständig untergetaucht wässern
kräftig, luftfrei füllen, nicht überdehnen
prall abbinden oder clippen, stippen ist möglich
Tripan: heißräuchern möglich, dampfgesättigt bei 75°C
Intervallduschen, keine Platzgefahr
Verkauf stückweise