Majoran, thüringer, gerebelt

Verwendung: Majoran verwendet man für Kartoffel- und Fleischgerichte, Bratkartoffeln, Sauerkraut und zur Wurstherstellung, z.B. Für Leberwurst.

Wissenswertes: Majoran kam im 16. Jahrhundert aus Ägypten und dem alten Rom zu uns nach Europa. Vor allem in Thüringen gibt es heute große Majoranfelder. Fette Gerichte macht Majoran verdaulicher. 1-2 EL getrockneten Majoran mit 1/4l kochendem Wasser aufgegossen, 10 min ziehen lassen, lindert dieser Tee Husten und Erkältungen. Übrigens soll im dreißigjährigen Krieg Majoran als Medizin den Feldherren Wallenstein von einer Erkältung befreit haben.