Liebstöckel

auch Maggikraut genannt

Verwendung:

Liebstöckel eignet sich für Suppen, Saucen, Salate, Eintopfgerichte. Das Kraut entfaltet optimal sein Aroma, wenn es erst am Ende des Kochvorganges zugesetzt wird.

Wissenswertes:

Liebstöckel brachten Mönche aus Persien mit nach Europa. Das volkstümlich genannte Maggikraut gibt vor allem Suppen und Eintöpfen eine würzige Note. Liebstöckel wirkt verdauungsfördernd, aber auch harntreibend und sollte nur in Maßen verzehrt werden. Schwangeren wird empfohlen, auf Liebstöckel völlig zu verzichten.