Sauerbratengewürz, grob

Verwendung: Sauerbratengewürz wird mit Wasser oder Buttermilch verrührt und ergibt eine schnelle Beize sowohl für Schweinefleisch als auch für Wild. Salz bitte nach Bedarf zufügen.

Zutaten:
SENFsaat, Koriander, Pfeffer Nelken, Piment, Basilikum, Lorbeer, Wacholder, Zwiebeln, Karotten, Pastinaken, Salz, Zucker, Zitronensäure