Nelken, gemahlen, 50g
Artikelnummer: 001.042/50
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Beschreibung
Herkunft: Comoren
Verwendung:
Dieses dunkelbraune Nelkenpulver findet vorwiegend beim Backen, vor allem zu Weihnachten, und bei der Wurstherstellung Verwendung, ist aber auch für Soßen und Ragouts geeignet.
Wissenswertes:
Gemahlene Nelken sind Bestandteil von Gewürzmischungen wie z.B. Wildgewürz, Garam Masala, Glühweingewürz. Gemahlen sollten Nelken messerspitzenweise verarbeitet werden.